De Rheingau Pinot Noir is wereldberoemd! Topwijnen van Kloster Eberbach dragen al eeuwenlang bij aan deze reputatie. Al in de 13e eeuw bevestigen gedocumenteerde bronnen de rode wijnproductie van het domein. Deze wijn belichaamt de expertise in het maken van deze veeleisende druivensoort. De meester-wijnmaker heeft zorgvuldig Pinot Noir-druiven geselecteerd uit de gerenommeerde wijngaarden van Kloster Eberbach. Deze wijn is donkerder van kleur dan de meeste Pinot Noirs en heeft een internationaal karakter met tonen van donkere bessen en zwarte bessen, aangevuld met fijne kruiden. Wijn-spijs; hertenrug met verse cantharellen in roomsaus & Spätzle. Marokkaanse couscous