In 2000, het begin van het nieuwe millennium, ging een nieuw wijnproject van start. In Gergei, in het hart van Sarcidano, resulteert de ontmoeting tussen Stefano Casadei, Artemio Olianas en Simone Mugnaini in Olianas. Alle wijnen die er geproduceerd worden, zijn gemaakt op basis van dezelfde filosofie; respect voor milieu, mens, dier en de natuur. Grote toewijding, lokale druivensoorten, deskundige handen en veel onderzoek waarborgen het ecosysteem voor de toekomst. De wijnen zijn bio-integraal, wat zoiets als 'allesomvattend biologisch' betekent. Precies waar Olianas voor staat. Gemaakt van 90% Cannonau aangevuld met een beetje tintillu, gerijpt in RVS en ongeveer 8 maanden op gebruikt hout. Bosfruit, wilde bessen, pure chocolade en tabak. Zachte tannines met een frisse zuurgraad. Heerlijk bij antipasti en bij verschillende voorgerechten
Nederlands
Deutsch
English
Français