
De druivensoort Grillo is in opkomst. Veel Siciliaanse wijnmakers, zoals de familie Vaccaro, keren terug naar hun inheemse druivensoort - en terecht! Deze Grillo uit de Luna-serie is fris en sappig, een hartige witte wijn voor eenvoudig genot. Door een langzame gisting van 3 weken bij 11°C ontstaan aromatische citrusvruchten, die de wijn een bijzondere levendigheid geven. Vandaag de dag vindt men Siciliaanse wijnen van goede kwaliteit nog steeds voor een zeer eerlijke prijs. Zeker het proberen waard!