De druiven worden eind september geoogst om voldoende suiker in de most te garanderen. Eenmaal geoogst worden de druiven ontsteeld en geperst en vervolgens ongeveer 12 dagen gefermenteerd. Zodra het alcoholgehalte 11 procent is, wordt de gisting gestopt door afkoeling, waardoor er restsuikers achterblijven die typisch zijn voor de druif. Het resultaat is een natuurlijk zoete wijn.
Lichtgele kleur met zoete anijs en groene appel aroma's. De smaak is zoet met een goede zuurgraad, wat resulteert in een evenwichtige wijn die perfect past bij vers fruit, vruchtendessert of jonge kazen
Nederlands
Deutsch
English
Français