De rijping vindt plaats gedurende 18 maanden in grote barriques van Frans eikenhout waarvan 1/3 nieuw. De geconcentreerde wijn heeft een ongelooflijk intens aromatisch profiel met chocolade en witte truffel. U proeft pruimen, kruiden, aardse tonen en zoete tabak. Daarnaast is de wijn nog floraler dan gewoonlijk: viooltjes, lelies, lavendel en rozenblad. Sinaasappel in de verte, frambozen, rode kersen en blauwe bessen volgen elkaar op. Mokka, ceder, specerijen dansen over de tong. De wijn is energiek, sappig, verfijnd en gelaagd.
Nederlands
Deutsch
English
Français