Brilla! Asolo Prosecco Superiore

De druiven worden verbouwd in het DOCG*-gebied. Dit gebied wordt gekenmerkt door een gematigd klimaat, verzacht door de zee en in de winter beschermd tegen de ijzige noordenwind door de Alpen. De wijngaarden genieten van een goede blootstelling aan de zon en de bries die langs het gebladerte van de wijnstokken waait, zorgt voor de gezondheid van de druiven door ze te beschermen tegen overmatige vochtigheid. Koude winters bevorderen de rust van de planten, terwijl goede temperatuurschommelingen in de zomer de vruchtontwikkeling en de vorming van interessante aroma's bevorderen.

Een typische frisse en delicate bubbel, een strogele kleur. Evenwichtig met delicate fruittonen, een lage zuurgraad en een gematigd alcoholpercentage.

Uitstekend bij voorgerechten met groenten of zeevruchten, diverse soorten soepen, risotto en voorgerechten met groenten, of lichte visgerechten.