De wijn is gemaakt van 80% sangiovese en 20% syrah en 100% biologisChâteau De rode wijn wordt gedurende 15-20 dagen langzaam geperst op lage temperatuur. Deze wijn heeft een granaatrode kleur en heeft een intens, fruitig aroma met tonen van viooltjes. In de smaak sappig rood fruit met tonen van specerijen en een mooie balans in de tannines. Een andere bijzonderheid van deze biologische wijn is dat hij is afgesloten met de gepatenteerde Helix (herbruikbare) schroefkurk. Vegan en biologische wijn met mooie aroma's.