D.O. Jerez, gemaakt van 100% Palomino fino druiven en gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten onder velo de flor met solera's en zeven criaderas gedurende een periode van meer dan zeven jaar. Strogele wijn met gouden reflecties.
Intens en floraal in de neus, met hints van hout, noten en zilte nuances. Droog, mineraal en licht, met een typische aanwezigheid van gist door de biologische rijping. Ideaal bij ham, olijven en noten. Door de lage zuurgraad is de wijn ook perfect voor marinades, salades met vinaigrettes of koude soepen zoals gazpacho en ajoblanco.
Nederlands
Deutsch
English
Français