Het aromatische profiel is uniek en complex, met elegante combinaties van warme tonen (balsem/balsem, lacton), hout en rook. Er zijn ook tonen van bitterheid en kruiden, wat zorgt voor een unieke, rijke zintuiglijke ervaring. Een combinatie van extractietechnologieën is essentieel om al deze complexiteit te vangen. Stoomdestillatie vangt de houtachtige tonen op, terwijl moleculaire distillatie de zwaardere tonen naar voren brengt.