Spargel in Avocadoöl mit holländischem Camembert

Name: Spargel in Avocadoöl mit holländischem Camembert
Ingredients: Spargel; Kräutersalz; Ossekop-Käse; geröstete Samen; Avocadoöl

Camembert schmeckt überraschend gut zu grünem Spargel.

Zutaten

Spargel

Kräutersalz

Ossekop-Käse

geröstete Samen

Avocadoöl

Schälen Sie die Spargel und blanchieren Sie sie in gesalzenem Wasser, bis sie fast gar sind.
Grillen Sie die Spargel in einer Grillpfanne, eingerieben mit Avocadoöl, und bestreuen Sie sie mit Kräutersalz.
Legen Sie sie warm auf einen Teller.
Legen Sie etwas reifen holländischen Camembert (Ossekopkaas) darauf und erhitzen Sie ihn mit dem Gasbrenner.
Garnieren Sie mit gerösteten Samen (kurz im Ofen).