Asperges à l'huile d'avocat avec camembert hollandais

Name: Asperges à l'huile d'avocat avec camembert hollandais
Ingredients: Asperges; sel aux herbes; Ossekopkaas; graines grillées; huile d’avocat

Le camembert se marie étonnamment bien avec les asperges vertes.

Ingrédients

Asperges

sel aux herbes

Ossekopkaas

graines grillées

huile d’avocat

Préparation

Épluchez les asperges et blanchissez-les dans de l'eau salée, juste avant qu'elles ne soient al dente.
Grillez les asperges dans une poêle à griller, frottées avec de l'huile d'avocat et saupoudrées de sel aux herbes.
Disposez-les chaudes sur une assiette.
Ajoutez un peu de camembert hollandais mûr (Ossekopkaas) dessus et chauffez avec le chalumeau.
Terminez avec des graines grillées (quelques instants au four).