Bloody Mary

Name: Bloody Mary
Ingredients: 45 ml Absolut Vodka; 15 ml Zitronensaft; 3 Spritzer Tabasco; 3 Spritzer Worcestershire-Sauce; Prise Meersalz; Prise Pfeffer; 120 ml Tomaten-Gemüsesaft; 500 units.gramm Kräuterfrischkäse

Das Bloody Mary Rezept von Tess Posthumus.

Dieses Rezept wird in dem Livestream Cocktails (powered by Barprofessional) mit Tess Posthumus vom 10. November 2020 vorgestellt.

Diese und weitere Livestreams können Sie auf der HANOS Livestream-Seite ansehen.

Zutaten

45mlAbsolut Vodka

15mlZitronensaft

3Spritzer Tabasco

3Spritzer Worcestershire-Sauce

Prise Meersalz

Prise Pfeffer

120mlTomaten-Gemüsesaft

500units.grammKräuterfrischkäse

Zubereitung

Nehmen Sie 1 Liter Tomaten-Gemüsesaft, würzen Sie mit etwas Tabasco, erwärmen Sie ihn und lösen Sie darin 3 Blatt Gelatine auf. , In Gläser gießen und fest werden lassen. , Mit dem Stabmixer 500 Gramm leichte Kräuterfrischkäse mit 500 Gramm warmer Sahne mixen. , Etwas abkühlen lassen und dann auf die gelierte Tomatenmischung gießen.
Mit dem Stabmixer frische, gehackte grüne Kräuter (Schnittlauch, Basilikum, glatte Petersilie) mit Olivenöl zu grüner Kräuteröl mixen. , Mit Salz abschmecken und dies schließlich auf den Frischkäse gießen. , Mit Brot servieren.