Zitronenscheibchen ‘Limoncello & Schokolade’

Name: Zitronenscheibchen ‘Limoncello & Schokolade’
Ingredients: 300 units.gramm Sahne; 115 units.gramm Weiße Schokolade; 35 units.gramm Limoncello; 3 units.gramm eingeweichte Blattgelatine; Silikonform Limone

Diese Zitronenscheiben stellt unser Chef aus weißer Schokolade, Limoncello, Blattgelatine und Sahne her. Verwenden Sie dafür die Silikonform ‘limone’.

Dieses Rezept ist Teil von Plateau de Fruits de desserts. Eine beeindruckende Kombination aus wunderschönen Desserts und einer überraschenden Wendung des klassischen 'fruits de mer'.

Zutaten

300units.grammSahne

115units.grammWeiße Schokolade

35units.grammLimoncello

3units.grammeingeweichte Blattgelatine

Silikonform Limone

Zubereitung

Erwärmen Sie die Sahne mit dem Limoncello.
Lösen Sie die eingeweichte Gelatine darin auf.
Gießen Sie die warme Mischung über die Schokolade und rühren Sie, bis die gesamte Schokolade aufgelöst ist.
In die Formen gießen, abkühlen lassen und dann in den Gefrierschrank stellen.

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