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Coulis aus eingelegter Zitrone und Curry

Geschmackvolles Coulis aus Zitrone und Curry.

Zutaten

80units.grammRapsöl
240units.grammGemüsebrühe
100units.grammeingelegte Zitrone
44593grünes Curry
80units.grammKokosmilch
1Gelcrem Cold (Sosa)

Zubereitung

  1. Die Zitronen gut abspülen und zusammen mit der Brühe, Currypaste und Kokosmilch fein mixen. Anschließend sieben und mit dem Öl aufmontieren.
  2. Mit dem Gelcrem unter Zuhilfenahme eines Stabmixers emulgieren.