HANOS Gastronomie-Großhandel
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Foodxperience

Cracker Rote Früchte und Hibiskus

Lecker mit Eis, frischen Himbeeren und Vanillecreme.

Zutaten

Reispapier
Puderzucker
Rotfrucht-Hibiskuspulver
Eis
Vanillecreme
Himbeeren

Zubereitung

  1. Frittieren Sie Reispapier knusprig in Öl und lassen Sie es anschließend gut auf Papier abtropfen.
  2. Mischen Sie etwas Rotfrucht-Hibiskuspulver mit Puderzucker und streuen Sie es mithilfe eines Teesiebs über die Cracker.
  3. Brechen Sie die Cracker in Stücke.
  4. Servieren Sie den Cracker als Dessert-Amuse oder als Teil eines Desserts mit einer kleinen Nocke Eis, frischen Himbeeren und Vanillecreme.