
Geröstete Rote-Bete- und Bundmöhrensalat
Geröstete Rote-Bete- und Bundmöhrensalat mit Sumach und Ananas-Kokos-Vinaigrette von Hellmann's.Dieses Rezept ist geeignet für 10 Personen.Zutaten
1units.kilogrammgekochte Rote Bete
10units.grammKnorr Primerba
10Radieschen
800units.grammWaldmöhre
100units.grammGranatapfelkerne
Thymian
3Hellmann's Vinaigrette Ananas-Kokos
2units.grammSumach
4Blutorangen
100units.grammSpinatblätter
Zubereitung
- Schäle die Bundmöhren und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
- Schneide die Rote Bete in gleichmäßige Stücke.
- Mische das Gemüse jeweils separat mit Thymian und Olivenöl und würze es mit Salz und Pfeffer.
- Röste das Gemüse ca. 20 Minuten bei 185°C im Ofen.
- Sch§len Sie die Orange und schneiden Sie die Filets heraus.
- Putzen Sie die Radieschen und schneiden Sie sie auf der Mandoline in Scheiben.
- Waschen Sie die Spinatbl§tter und schleudern Sie sie in einer Salatschleuder trocken.
- Verteilen Sie die gerösteten Rote Bete und die Karotte auf den Tellern.
- Verteilen Sie darauf die Orangenfilets und die geschnittenen Radieschen.
- Vollenden Sie den Salat mit Spinat, Granatapfel, Vinaigrette und etwas Sumach.




