
Geweih aus Kastanie
Dieses Geweih ist zum Beispiel schön auf einer herbstlichen Vorspeise mit Wild.Zutaten
150units.grammMehl
300units.grammWeißer Rohrzucker
100units.grammWasser
250units.grammKastanienpüree
250units.grammGegarte Kastanien
100units.grammgeschmolzene Butter
Zubereitung
- Alle Zutaten in der Küchenmaschine glatt mixen. Den Teig im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig anschließend in die Silikonform streichen und im Ofen bei 180°C backen, bis er braun und knusprig ist (10 bis 15 Minuten).