Gewei van kastanje

Name: Gewei van kastanje
Ingredients: 150 gr Bloem; 300 gr Witte basterdsuiker; 100 gr Water; 250 gr Kastanjepuree; 250 gr gegaarde kastanjes; 100 gr Gesmolten boter

Dit gewei is leuk op bijvoorbeeld een herfstig voorgerechtje met wild.

Benodigdheden

150grBloem

300grWitte basterdsuiker

100grWater

250grKastanjepuree

250grgegaarde kastanjes

100grGesmolten boter

Bereiding

Alle ingrediënten in de keukenmachine glad draaien. Het beslag laten rusten in de koeling.
Strijk het beslag vervolgens in de siliconen mal en bak in de oven op 180°C tot het bruin en krokant is (10 à 15 minuten).

Uitgelichte producten in dit recept

Meer uitgelichte producten