HANOS Gastronomie-Großhandel

Honigbutter

Lecker auf einer Käseplatte, zum Beispiel mit Brioche oder Nussbrot.

Zutaten

110units.grammHonig
Zimtpulver
240units.grammUngesalzene weiche Butter
Silikonform Miel 18

Zubereitung

  1. Schlagen Sie die Butter luftig in einer KitchenAid auf.
  2. Fügen Sie anschließend den Honig und Zimt hinzu und vermengen Sie alles gut.
  3. Streichen Sie diese luftige Masse in eine Wabenform und lassen Sie sie leicht anfrieren.
  4. Lösen Sie die Butter aus der Form und lassen Sie sie vor dem Servieren auftauen.