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Farbige Sirupe

Stellen Sie köstliche Sirupe mit den Tee-/Blumensorten butterfly pea und roselle her.

Diese Sirupe lassen sich anschließend perfekt in verschiedenen Cocktails verarbeiten, wie zum Beispiel typische asiatische Varianten mit Kondensmilch. Dies erzeugt einen auffälligen Schichteffekt. Verwenden Sie einen Schuss Sirup in einem Cocktail für eine knallige Farbe und einen subtilen, blumigen Geschmack.

Zutaten

8 getrocknete Blüten oder 1 Teelöffel Pulver
1lHeißes Wasser
1units.stückTasse Zucker

Zubereitung

  1. Die getrockneten Blüten oder das Pulver zum heißen Wasser geben.
  2. Gut umrühren, bis die getrockneten Blüten durchgezogen sind (ca. 5 Minuten) oder das Pulver vollständig aufgelöst ist.
  3. Den Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
  4. Abkühlen lassen und in einer luftdichten Flasche aufbewahren.