Oreo-Himbeer-Strudel

Name: Oreo-Himbeer-Strudel
Ingredients: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 2 Mandelblättchen; 1 Tante Fanny Croissantteig Rolle; 50 units.gramm geschmolzene Butter; 375 units.gramm Vollquark; 150 units.gramm Oreo-Keks-Crumbs; 30 units.gramm Kristallzucker; 200 units.gramm Himbeeren; Puderzucker

Die Kombination aus der cremigen Quarkfüllung, den knusprigen Oreo-Keksbröseln und den süßen Himbeeren ist unwiderstehlich.

Das Rezept ist ziemlich einfach und man benötigt nicht viele Zutaten. So bereiten Sie in nur 45-50 Minuten den leckersten süßen Strudel mit Oreo und Himbeeren zu!

Zutaten

1Päckchen Vanillepuddingpulver

2Mandelblättchen

1Tante Fanny Croissantteig Rolle

50units.grammgeschmolzene Butter

375units.grammVollquark

150units.grammOreo-Keks-Crumbs

30units.grammKristallzucker

200units.grammHimbeeren

Puderzucker

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vor.
Vermengen Sie die gemahlenen Oreo-Kekse mit der geschmolzenen Butter und stellen Sie sie beiseite.
Rühren Sie den Quark mit Zucker und Vanillepuddingpulver glatt.
Verarbeiten Sie den Teig direkt aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn mit dem beiliegenden Backpapier aus.
Verteilen Sie zuerst die gemahlenen Keksbrösel auf dem Teig und anschließend die Quarkmischung.
Verteilen Sie die Himbeeren auf der Füllung und rollen Sie den Teig zu einem Strudel auf.
Schneiden Sie den Strudel der Länge nach in zwei Hälften und flechten Sie die beiden Stränge ineinander.
Legen Sie den Strudel mit dem Backpapier auf ein Backblech und bestreuen Sie ihn mit Mandelblättchen.
Backen Sie 45-50 Minuten auf der zweiten Schiene von unten im vorgeheizten Ofen goldbraun. Decken Sie bei Bedarf die Oberseite während der Backzeit mit Alufolie ab.
Lassen Sie den Strudel abkühlen, bestäuben Sie ihn nach Wunsch mit Puderzucker und servieren Sie ihn in Stücke geschnitten.