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Panna Cotta von Himbeere mit einem Smoothie aus Erdbeere und Honigkresse

Eine raffinierte Panna Cotta aus Himbeere, kombiniert mit einem fruchtigen Erdbeer-Smoothie und einer subtilen Note von Honigkresse.Dieses Rezept ist für etwa 10 Smoothies.

Zutaten

800mlDebic Panna Cotta
200units.grammHimbeerpüree
50mlRosensirup

1units.kilogrammTiefkühl-Erdbeeren
500units.grammVollfettjoghurt
1units.stückSchale Honigcress

Zubereitung

  1. Schmelzen Sie die Panna Cotta und vermengen Sie sie mit dem Himbeerpüree und dem Rosensirup.
  2. Portionieren Sie in die Gläser und stellen Sie sie für 4 Stunden in den Kühlschrank.

  1. Püriere alle Zutaten zu einem schönen, glatten Smoothie.
  2. Füge eventuell extra Joghurt hinzu, wenn der Smoothie zu dick ist.

  1. Gießen Sie den Smoothie à la minute auf die Panna Cotta und garnieren Sie mit einer Erdbeere und einem Zweig Honigkresse.