HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Panna cotta mit Erdbeere, infundiert in Licor 43

Zartes Sommerobst ist köstlich, um es pur zu servieren, aber wir verleihen ihm gerne einen intensiveren Geschmack, indem wir es zuerst trocknen und dann infusieren.

Zutaten

Erdbeeren
Dessertbasis Panna Cotta
Licor 43

Zubereitung

  1. Bereiten Sie die Panna Cotta nach der Beschreibung zu.
  2. Legen Sie die Erdbeeren auf ein Gitter im Dörrautomaten und trocknen Sie sie zwei Tage lang bei 65°C.
  3. Erwärmen Sie das getrocknete Obst in Licor 43.