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Panna cotta à la fraise, infusée au Licor 43

Les fruits d'été doux sont délicieux à servir tels quels, mais nous aimons leur donner une saveur plus intense en les séchant d'abord, puis en les infusant.

Ingrédients

Fraises
base de dessert panna cotta
Licor 43

Préparation

  1. Préparez la panna cotta selon la description.
  2. Disposez les fraises sur une grille dans le déshydrateur et faites-les sécher pendant deux jours à 65°C.
  3. Réchauffez les fruits séchés dans du Licor 43.