HANOS Gastronomie-Großhandel

Pfännchen Frühlingsrollen

Getoppt mit würziger Samurai-Sauce, knusprigen Frühlingsrollenteig-Stückchen und Schnittlauch. Serviert in einer Cast Iron Auflaufform auf einem gusseisernen Untersetzer.Gemütlich zusammen auf der Terrasse? Stellen Sie die Pfanne auf den Tisch, damit Ihre Gäste gemeinsam genießen können! Es ist nicht nur lecker, sondern auch ansprechend und sorgt für zusätzliche Geselligkeit auf der Terrasse. Wir wissen: Sehen heißt verkaufen! Mit diesen Pfannen, die sich perfekt zum gemeinsamen Teilen eignen, wird das sicher gelingen. Die Pfannen werden zum Servieren verwendet, nicht zum Zubereiten. So arbeiten Sie schnell und effizient.

Zutaten

Samurai-Sauce
Knuspriger Frühlingsrollenteig
Schnittlauch
Gusseiserne Auflaufform
Vietnamesische Frühlingsrollen
Untersetzer mit Füßen
Gemüse-Frühlingsrollen (groß)

Zubereitung

  1. Lassen Sie die großen Gemüserollen auftauen und frittieren Sie sie goldbraun in Öl.
  2. Frittieren Sie anschließend die vietnamesischen Frühlingsrollen.
  3. Schneiden Sie beide Sorten Frühlingsrollen in Stücke.
  4. Verteilen Sie die Frühlingsrollstücke in der Cast Iron Ofenform.
  5. Garnieren Sie mit einer großzügigen Menge Samurai-Sauce.
  6. Lassen Sie den Frühlingsrollenteig auftauen, rollen Sie ihn fest auf und schneiden Sie ihn in dünne Streifen.
  7. Frittieren Sie die Streifen knusprig in Öl und verwenden Sie sie als knuspriges Topping.
  8. Vervollständigen Sie das Ganze mit fein geschnittenem Schnittlauch.