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Pita mit Hähnchenschenkel
Ein leckeres Brötchen mit einer orientalischen Note durch das Ras el Hanout.Zutaten
Pitabrot
Haricots Verts
weiße Buchenpilze
Knoblauch
Kewpie Mayonnaise
Hähnchenschenkel
Harissa
Ras el Hanout
Zwiebel
Erbsen
Zubereitung
- Schneide Hähnchenschenkel in grobe Stücke.
- Backe das Pitabrot im Ofen nach Packungsanweisung.
- Mische nach Geschmack die Kewpie-Mayonnaise mit Ras el Hanout.
- Blanchiere die Erbsen und die Prinzessbohnen.
- Ziehe die Prinzessbohnen der Länge nach auseinander.
- Schneide die Zwiebel in Viertelringe.
- Brate die Hähnchenschenkel in einer Pfanne knusprig.
- Gib, wenn das Hähnchen fast gar ist, die Zwiebel, Harissa, Knoblauch und die weißen Buchenpilze dazu und brate kurz mit.
- Gib kurz vor dem Servieren die Prinzessbohnen und die Erbsen dazu und brate sie kurz mit.
- Richte auf dem gebackenen Pitabrot an und spritze die Ras el Hanout-Mayonnaise darauf.
- Sofort servieren.