Polenta & grüner Reis

Name: Polenta & grüner Reis
Ingredients: 325 units.gramm Wasser; 50 units.gramm Kartoffelpüreepulver; 20 units.gramm Kartoffelstärke; 50 units.gramm Instant-Polentapulver; grüne Reisflocken; Salz nach Geschmack; Grüne Kräuter

Vegetarische Gerichte sind aus der Küche mittlerweile nicht mehr wegzudenken. Gemüse steht immer mehr im Mittelpunkt und die Möglichkeiten scheinen endlos. In diesem vegetarischen Rezept werden Polenta & grüne Reis verwendet!

Zutaten

325units.grammWasser

50units.grammKartoffelpüreepulver

20units.grammKartoffelstärke

50units.grammInstant-Polentapulver

grüne Reisflocken

Salz nach Geschmack

Grüne Kräuter

Zubereitung

Mischen Sie das Kartoffelpulver, die Polenta, die Stärke und das Salz.
Fügen Sie das Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
Streichen Sie die Masse mit Hilfe einer Schablone dünn aus. Drücken Sie einige grüne Reisflocken darauf.
Trocknen Sie sie etwa 2 Stunden bei 40°C. Frittieren Sie sie in Öl knusprig.
Stellen Sie ein Pulver aus den grünen Kräutern her, indem Sie sie in der Mikrowelle trocknen und zu Pulver mahlen.
Bestäuben Sie das Ganze mit grünem Kräuterpulver.