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Rabas empanadas

Knusprige, panierte Streifen vom Pfeilkalmar, serviert mit zwei Knoblauchsaucen.Wir servieren die Empanadas mit zwei Knoblauchsaucen. Eine auf Basis von geräuchertem Knoblauch und eine auf Basis von schwarzem Knoblauch.

Zutaten

Rabas-Empanadas

200units.grammMayonnaise
100units.grammSauerrahm
25units.grammGeräucherte Knoblauchpaste
Salz
0.5units.stückZitrone

200units.grammMayonnaise
25units.grammSchwarzer Knoblauchpaste
100units.grammSauerrahm
0.5units.stückZitrone
Salz

Zubereitung

  1. Pürieren Sie die geräucherte Knoblauchpaste mit dem Stabmixer unter die Mayonnaise.
  2. Vermengen Sie anschließend die saure Sahne, Salz und den Saft einer halben Zitrone unter.

  1. Pürieren Sie die schwarze Knoblauchpaste mit dem Stabmixer unter die Mayonnaise.
  2. Vermengen Sie anschließend die saure Sahne, Salz und den Saft einer halben Zitrone unter.

  1. Bereiten Sie die Tintenfischstreifen im Ofen oder in der Fritteuse zu.
  2. Servieren Sie die Tintenfischstreifen mit den Knoblauchsaucen.