Surf 'n Turf Burger

Name: Surf 'n Turf Burger
Ingredients: 3 Argentinische Garnelen; Brander Mayonnaise; Parmesankäse; 1 Hamburgerbrötchen mit Chili; Tomate, Rucola, rote Zwiebel, Knoblauch; 1 Kalbsburger; Algenpulver

Seit über hundert Jahren ist der Hamburger ein beliebtes Gericht. Kein Wunder, denn die Möglichkeiten sind endlos! In dieser Variante kombinieren wir Fleisch mit Fisch.

Zutaten

3Argentinische Garnelen

Brander Mayonnaise

Parmesankäse

1Hamburgerbrötchen mit Chili

Tomate, Rucola, rote Zwiebel, Knoblauch

1Kalbsburger

Algenpulver

Zubereitung

Backen Sie das Chili-Brötchen gemäß der Beschreibung.
Grillen Sie den Kalbsburger in der Pfanne oder auf dem Grill.
Reiben Sie etwas Parmesankäse über das Brötchen und lassen Sie ihn schmelzen.
Braten Sie die argentinischen Garnelen in einer Pfanne mit etwas Knoblauch und dünn geschnittenen Zwiebelringen.
Schneiden Sie das Brötchen in zwei Hälften und belegen Sie es mit Rucola und Tomate.
Legen Sie den Hamburger mit dem geschmolzenen Parmesankäse auf das Brötchen.
Legen Sie die Garnelen und die rote Zwiebel auf den Hamburger.
Mischen Sie die Mayonnaise mit dem Algenpulver.
Bestreichen Sie die Oberseite des Brötchens mit der Algenmayonnaise und legen Sie diese auf die Garnelen.