HANOS Gastronomie-Großhandel

Toffee Crunch Latte

Toffee Crunch Latte von Coffee Experience. Die Mengenangaben in diesem Rezept hängen vom verwendeten Glas ab.Für diese Zubereitung wurde ein Latte-Macchiato-Glas (48 cl) verwendet.

Zutaten

1Espressoshot
40mlGesalzene Karamellsauce
1Macchiatoglas 48 cl
200mlHaltbare Vollmilch
2Kletskoppen

Zubereitung

  1. Die Karamellsauce an den Seiten des Glases bis zum Boden laufen lassen.
  2. Die Kletskoppen zerbröseln und etwa zwei Drittel zur Karamellsauce geben.
  3. Die Milch aufschäumen und ins Glas gießen.
  4. Anschließend den Espresso aus Musetti-Kaffeebohnen langsam durch die Milch gießen.
  5. Mit dem restlichen Kletskop-Crunch garnieren.
  6. Mit einem langen Löffel servieren.