Tosti Flammkuchen

Name: Tosti Flammkuchen
Ingredients: Flammkuchen; Crème fraîche; Lauch; Kreuzkümmel-Anis-Gewürze; Geräucherte Speckwürfel; Jung gereifter Käse

Tipp: Wenn du ein Tostigrill hast, der nicht so hohe Temperaturen erreicht, schiebe die Tostis dann in einen Ofen bei 220°C.

Zutaten

Flammkuchen

Crème fraîche

Lauch

Kreuzkümmel-Anis-Gewürze

Geräucherte Speckwürfel

Jung gereifter Käse

Zubereitung

Einen Flammkuchenboden mit etwas Crème fraîche bestreichen.
Die Hälfte mit fein geschnittenen Lauchringen und geräucherten Speckwürfeln belegen.
Stücke jungen, mittelalten Käse darauflegen. Kreuzkümmel-Anis-Gewürz darüber reiben.
Den Teig zusammenklappen und daraus Sandwiches (Tostis) backen.