HANOS Gastronomie-Großhandel

Trüffel-Mayonnaise

In der klassischen Küche ist Mayonnaise eine viel verwendete Basis für die Zubereitung von kalten Saucen und Ableitungen.

Es gibt eine Vielzahl von Saucen mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen. Sie sorgen bei jedem Bissen für die richtige Menge an Fett, Luft, Süße oder Säure, sodass alle Geschmacksrichtungen im Mund zusammenkommen. Mit einer guten Basis bereiten Sie im Handumdrehen Ihre eigenen kalten Saucen zu.

Zutaten

300units.grammClean Label Mayonnaise
30units.grammTrüffeltapenade
7units.grammLimettensaft
30units.grammTrüffeltapenade
300units.grammClean Label Mayonnaise
7units.grammLimettensaft

Zubereitung