Mit Mozzarella gefüllte Zwiebelringe

Name: Mit Mozzarella gefüllte Zwiebelringe
Ingredients: Spanische Zwiebeln; Mozzarella (Stange); 1 Ei; Nacho Cheese Tortillachips; Panko

Zwiebelringe sind immer gut, aber der Mozzarella macht sie extra cremig.

Zutaten

Spanische Zwiebeln

Mozzarella (Stange)

1Ei

Nacho Cheese Tortillachips

Panko

Die Zwiebeln putzen und in dicke Scheiben schneiden.
Die Ringe vorsichtig aus der Zwiebel drücken.
Die Mozzarella-Stange in Scheiben und dann in Streifen schneiden.
Einen Ring nehmen, einen zweiten Ring hineinlegen und Platz zwischen den beiden Ringen lassen. In diesen Zwischenraum den Mozzarella legen. Einfrieren.
Das Ei mit etwas Salz verquirlen.
Das Panko in der Küchenmaschine fein mahlen. Tipp: Ersetzen Sie das Panko durch Nacho Cheese Tortillachips.
Die gefrorene Zwiebel durch das Ei ziehen, gut in Panko panieren und knusprig frittieren.