België (nl)
Schweinefiletspieß mit Champignonsoße
Dieses Gericht lässt sich durch die Verwendung von sous-vide gegartem Fleisch schnell und einfach servieren.Egal ob à la carte, Mittagessen oder Catering: Mit Sous-vide-Produkten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch. Schweinemedaillons sind geschnittenes Schweinefilet, der zarteste Muskel aus dem Rücken des Schweins. Ein besonders zartes und mageres Stück Fleisch.
Zutaten
Sous-vide Schweinemedaillons
Champignonsauce
Zubereitung
- Stecken Sie die Medaillons auf einen Spieß und grillen Sie sie in einer Pfanne oder auf dem Grill.
- Lassen Sie sie in einem Wärmeschrank ruhen.
- Erwärmen Sie die Champignonsauce in einem Topf.
- Servieren Sie mit dicken Pommes, Salat und der Sauce.
