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Vegane Galette mit Kichererbsen
Lust auf ein schnelles und schmackhaftes veganes Gericht? Entdecken Sie jetzt diese vegane Galette mit Kichererbsen.Mit nur wenigen Zutaten steht diese köstliche Galette mit Kichererbsen in 15 Minuten auf dem Tisch, zubereitet mit dem frischen Quiche- und Tarte-Teig von Tante Fanny.Zutaten
Salz
1Tante Fanny Quiche- und Kuchenteig Rolle
1Rote Zwiebel
150units.grammKichererbsen
1Öl von den Tomaten
Frische Kräuter
100units.grammGetrocknete Tomaten in Öl
300units.grammCurry-Hummus
Pfeffer
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vor und bereiten Sie den Teig nach Packungsanweisung zu.
- Rollen Sie den Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt auf einem Backblech aus und bestreichen Sie ihn mit Hummus, dabei rundherum einen Rand von 4 cm frei lassen.
- Lassen Sie die Kichererbsen abtropfen, schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Streifen und hacken Sie die getrockneten Tomaten fein.
- Verteilen Sie die Kichererbsen auf dem Hummus und streuen Sie dann die Zwiebeln und Tomaten darüber.
- Träufeln Sie Öl über die Tomaten und würzen Sie mit Pfeffer und Salz.
- Bestreichen Sie den freien Rand des Teigs mit Wasser und schlagen Sie diesen über die Füllung.
- Backen Sie die Galette im unteren Ofendrittel 30 - 35 Minuten goldbraun.
- Bestreuen Sie sie nach dem Backen mit frischen Kräutern.
