HANOS Gastronomie-Großhandel

Waffel-Croissant

Die Möglichkeiten, Croissants auf kreative Weise zuzubereiten und zu servieren, sind endlos. Zum Beispiel wie die „Waffel-Croissant“.

Zutaten

Frisches Obst
Vanille-Mascarpone-Creme
Ungebackene Croissants

Zubereitung

  1. Lassen Sie die Croissants auftauen (ca. 15 Minuten außerhalb des Kühlschranks).
  2. Lassen Sie ein Waffeleisen warm werden (ca. 200˚C), sprühen Sie das Eisen mit Pancoating ein, geben Sie den gegangenen Teig in das Waffeleisen und toasten Sie bis knusprige Waffeln entstehen.
  3. Servieren Sie mit Vanille-Mascarpone-Creme und frischem Obst.