Die Brouwerij Bax ist seit 2014 in Groningen aktiv. Entstanden, nachdem Jeroen Bax und Sepp Jansen, zwei Freunde, beschlossen hatten, ihren Traum zu verwirklichen: eine lokale Brauerei mit Verkostungsraum zu eröffnen. Die Biere von Bax Bieren haben einen lokalen Charakter, wie zum Beispiel die 050-Serie, aber sie suchen auch internationale Zusammenarbeit. So ist ein vielfältiges Angebot mit regulären und besonderen Geschmacksrichtungen entstanden.