Gebraut mit Dünnwasser, Gerste und Weizen von der Insel selbst, Hopfen und einer Hefesorte, die nur auf Texel zu finden ist. Dies macht dieses Spezialbier zu einem reinen Produkt von Texel. Skuumkoppe ist ein charaktervolles dunkles Weizenbier. Weizenbier mit verschiedenen Hopfensorten und der charakteristischen obergärigen Fermentation sorgen für einen volleren Geschmack als andere Weizenbiere. Nachgärung in der Flasche und ungefiltert. Der Alkoholgehalt dieses Regionalbieres beträgt 6,0%.
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