Gebrouwen met duinwater, gerst en tarwe van het eiland zelf, hop en een giststam die alleen op Texel te vinden is. Dat maakt dit speciaalbier tot een puur product van Texel. Skuumkoppe is een karaktervol donker witbier. Tarwebier met diverse hopsoorten en de karakteristieke bovengisting geven een vollere smaak dan aan ander witbier. Nagisting op de fles en ongefilterd. Het alcoholpercentage van dit streekbiertje is 6,0%.