Brassée avec de l'eau douce, de l'orge et du blé de l'île elle-même, du houblon et une souche de levure que l'on ne trouve que sur Texel. Cela fait de cette bière spéciale un produit pur de Texel. Skuumkoppe est une bière de blé sombre au caractère bien trempé. La bière de blé avec différentes variétés de houblon et la fermentation haute caractéristique assurent un goût plus plein que d'autres bières de blé. Refermentation en bouteille et non filtrée. La teneur en alcool de cette bière régionale est de 6,0%.
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