Eine Hommage an René Lindemans, die 5. Generation der Familie Lindemans. Hergestellt zur Feier des 85. Geburtstags von René! „Dark“ bezieht sich auf die schöne dunkle Farbe der Lambiek. Diese traditionelle Lambiek mit natürlicher Flaschengärung erhält ihre herrlich dunkle Farbe durch die innovative Verwendung von geröstetem Weizen. Nach 2 Jahren Reifung in einem Eichenholz-Foeder reifte sie ein weiteres Jahr in 20 Jahre alten Cognac-Eichenfässern. Das Ergebnis ist eine perfekte Kombination aus dem frisch-säuerlichen Geschmack der Lambiek und der subtilen Cognacnote – kraftvoll und komplex –, die sowohl die Nase als auch den Gaumen verzaubert.
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