Deze traditionele geuze heeft een donkere kleur door het gebruik van geroosterde tarwe. De lambiek rijpt eerst twee jaar op een eikenhouten foeder en verfijnt daarna nog een jaar op twintig jaar oude eiken cognacvaten. Het resultaat is een complex profiel met een frisse zurigheid, aangevuld met subtiele accenten van cognac. De geur en smaak zijn krachtig maar in balans, waarbij de rijping duidelijk tot uiting komt.
Nederlands
Deutsch
English
Français