Handwerklich hergestellte Spaghetti aus 100 % Hartweizen mit rauer Textur für optimale Saucenaufnahme. Extra lang getrocknet für festen Biss und perfekte al dente-Garung. Ideal für hochwertige italienische Pastagerichte.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenOp een droge en koele plaats bewaren.
Minimal Lagertemperatur10 ºC
Maximale Lagertemperatur15 ºC
ZubereitungshinweisExpress cooking Cook the pasta in abundant salted water, keep it boiling for the time indicated for express cooking. Kooktijd: 9 min. Double cooking Pre-cooking: Cook the pasta in abundant salted water, keep it boiling for the time indicated for pre-cooking. Preservation: Drain the pasta and spread onto a baking-tin while adding vegetable oil. Put in a blast chiller and keep in the refrigerator (+4° C) for at least one hour and at most 24 hours before completing. Final cooking: Soak in boiling water for 40-60 seconds. Recommended proportion water 10L water / 70g salt / 1kg pasta
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