Spaghetti artisanale à base de 100 % de blé dur, avec une texture rugueuse pour une absorption optimale de la sauce. Séchée extra longuement pour une consistance ferme et une cuisson parfaite al dente. Idéale pour des plats de pâtes italiennes de qualité supérieure.
Conseil de conservation après ouvertureOp een droge en koele plaats bewaren.
Température minimale de conservation10 ºC
Température maximale de conservation15 ºC
Conseil de préparationExpress cooking Cook the pasta in abundant salted water, keep it boiling for the time indicated for express cooking. Kooktijd: 9 min. Double cooking Pre-cooking: Cook the pasta in abundant salted water, keep it boiling for the time indicated for pre-cooking. Preservation: Drain the pasta and spread onto a baking-tin while adding vegetable oil. Put in a blast chiller and keep in the refrigerator (+4° C) for at least one hour and at most 24 hours before completing. Final cooking: Soak in boiling water for 40-60 seconds. Recommended proportion water 10L water / 70g salt / 1kg pasta
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