Maizena Maisstärkepulver ist genau das, was Sie benötigen, um Saucen, Suppen und Eintöpfe zu binden. Es verfeinert Suppen und Saucen, macht Gebäck leicht und luftig und ist einfach in der Anwendung. Dieses Bindemittel wird zunächst kalt angerührt, bevor es zu warmen Speisen gegeben wird. Weitere Vorteile dieses Bindemittels: Es ist fettarm und glutenfrei. Es sorgt für eine glänzende Bindung, hat einen neutralen Geschmack und bildet keine Klümpchen. Außerdem macht dieses Bindemittel Ihre gebundenen Gerichte tiefkühlstabil. Ideal zum Beispiel für Vol-au-vent und Gratin.
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