Diese Bambussprossen sind frisch und knusprig im Geschmack. Köstlich in Ihren orientalischen Gerichten in Kombination mit anderem Gemüse. Von Pfannengerichten, Currys bis zu Salaten. Bambussprossen enthalten wenig bis keine Kohlenhydrate/Zucker. Außerdem enthalten sie Vitamin C, Kalium und Magnesium. Reich an Phosphor. Tipp: Die Bambussprossen bleiben schön knusprig, wenn sie kurz vor dem Servieren zum Gericht hinzugefügt werden. Die Sprossen haben einen starken Geruch, den Sie durch kurzes Blanchieren vor der Verwendung reduzieren können. Bambussprossen sind die jungen Triebe der Bambuspflanze, die man essen kann. In Indien werden Bambussprossen auch medizinisch verwendet, zum Beispiel wird Salbe aus ihnen hergestellt.
Nederlands
Deutsch
English
Français