Dieser Aceto Balsamico di Modena ist köstlich zum Garnieren von Gerichten mit weißem und rotem Fleisch, Braten, frischen und gereiften Käsesorten. Balsamico ist eine Art Essig aus Italien und stammt ursprünglich aus der Region um Modena. Balsamico besteht aus einer Menge reduzierten Safts (Most) von Trebbiano-Trauben, ergänzt mit normalem Essig. Die Balsamicos von Mengazzoli sind von sehr hoher Qualität. Fantastisch zu verwenden als Dressing, Garnitur, mit Fleisch und Käse oder zur Bereicherung von Salaten.
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