Rinderfiletsteak aus irischem Rindfleisch. Bei HANOS finden Sie ein umfangreiches Sortiment an irischem Rindfleisch. Diese Rinder liefern Fleisch, das in Struktur und Geschmack besonders ist. Die Rinder werden auf traditionelle Weise mit viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit aufgezogen. Filetsteak wird aus dem mittleren Teil des Filets geschnitten. Filetsteak wird daher auch als Filet bezeichnet. Es ist das zarteste Stück Fleisch von einer Kuh.
Struktur: Schön, gleichmäßige Marmorierung
Herkunft: Irland
Zubereitungstipp: Möchten Sie das Filetsteak rare (saignant) servieren? Dann nehmen Sie es rechtzeitig aus dem Kühlschrank und decken Sie es gut ab.
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