Hergestellt aus dem Flachstück, mit Salz und einem Hauch Rauch… und viel Zeit im Trockenraum und Keller, um die marmorierte Textur und den einzigartig milden Geschmack unseres Rinderschinkens zu erreichen. Diese spanische Cecina Bellota ist ein luftgetrockneter Rinderschinken mit einem dezenten Raucharoma. Das Fleisch hat eine zarte Textur und einen tiefen, herzhaften Geschmack. Perfekt als luxuriöser Snack, in Salaten oder auf einer Tapasplatte.
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