Bresaola ist ein italienisches luftgetrocknetes, gesalzenes Rindfleisch. Da es zwei bis drei Monate getrocknet wird, erhält es einen enorm reichen Geschmack. Bresaola ist köstlich auf einer Focaccia, als Snack oder als Antipasti.
Minimal Lagertemperatur0 ºC
Maximale Lagertemperatur4 ºC
Energie (kJ)671
Energie (kcal)158
Eiweiße (Gramm)35
Kohlehydrate (Gramm)1,0
- wovon Zucker (Gramm)0,5
Fett (Gramm)1,6
- wovon gesättigt (Gramm)0,5
Salz (Gramm)3,9
Rezepte mit diesem Produkt
Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Bresaola Geschnitten zubereiten können
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